Découvrez notre toute nouvelle carte ! 🍣
Sur la nationale 7, juste avant Valrhona en venant de Lyon, l'établissement vous propose un condensé de saveurs japonaises et hawaïennes avec des sushi, maki, sashimi mais aussi des poke bowl, des donburi, des chirashi et des ramens !
C'est notre premier établissement franchisé, géré par Samuel.
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mar - Sam
- - -
- Dimanche
- -
Moyens de paiement acceptés
- Espèces
- Carte bleue
- Tickets Restaurant
Equipements disponibles
- Table à langer
- Siège enfant
- Menu enfant
La fraîcheur des sushis à
Tain l'Hermitage
Du riz vinaigré, assorti de poisson, de viande, de légumes ou de fromage. Délicatement déposés sur le dessus pour les uns, ou maintenus par une feuille de nori pour les autres.
L’authenticité des makis et des rolls à
Tain l'Hermitage
Incontournables de la cuisine japonaise, ces bouchées fraîches et gourmandes sont parmi les stars de la carte. Les makis et rolls composés de riz vinaigré, associé une feuille de nori et de différentes garnitures, sont un délice pour les papilles.
California rolls décliné en variante Las Vegas. Le rolls est alors recouvert de saumon ou de thon pour une bouchée encore plus savoureuse.
Les makis sont eux décliné en snow rolls (sans algues autour) ou en daizu rolls (une feuille de soja remplace l'algue).
La générosité et l’équilibre des poke bowls à
Tain l'Hermitage
Plat traditionnel hawaïen, le poke bowl est né du mélange d’influences entre la gastronomie japonaise et péruvienne. Sa composition fraîche et variée vous garantit un repas sain et consistant dont vous ne pourrez vous passer.
La gourmandise des ramens & udon à
Tain l'Hermitage
Le ramen est une soupe généreuse qui se déguste toute l’année. Son bouillon parfumé, ses nouilles artisanales et son assortiment d’accompagnements (viandes, poissons, légumes) vous transportent directement au Japon, où il est l’un des plats les plus consommés au quotidien.
Les udons sont semblables aux ramens, mais ont des nouilles plus épaisses.
Les véritables donburis à
Tain l'Hermitage
Le donburi (丼, littéralement « bol » et fréquemment abrégé en don) est un plat traditionnel de la cuisine japonaise. Consistant, ce grand bol est composé de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures comme des gyozas ou du katsu.
Le fondant des sashimis et chirashis
Tain l'Hermitage
Le fondant des sashimis et chirashis à Tain l'Hermitage.
Plus qu’une recette, le sashimi est un art culinaire japonais. Découpés avec délicatesse et technique, le poisson s’offre en fine tranche et se déguste seul ou avec l’un de nos accompagnements.
Découvrez tous nos assortiments de sashimis et chirashis :
- Chirashi saumon
- Chirashi thon
- Chirashi assortiment
- Sashimi saumon
- Sashimi thon
- Sashimi assortiment
Le croustillants des gyozas à
Tain l'Hermitage
Ces raviolis farcis japonais font l'unanimité ! Le gyoza est constitué d'une pâte renfermant une farce finement préparée. Il est cuit à l'eau puis revenu à la poêle dans de l'huile, afin de le rendre plus croustillant.
Les emblématiques yakitoris à
Tain l'Hermitage
Egéries de la street-food japonaise, les yakitoris sont des brochettes faciles à déguster. Parfaits pour accompagner un bol de riz ou une soupe, ce sont des indispensables pour un repas japonais digne de ce nom. A base de viandes ou de poissons préparés.
L’originalité des onigiris à
Tain l'Hermitage
L’onigiri est une boule de riz vinaigrée et farcie. Facilement transportable et idéal pour manger sur le pouce, il se déguste dans un repas tout comme encas. Attrapez-le à sa base, au niveau de la feuille de nori et croquez-le afin de découvrir la farce qu’il contient.
Les surprenants bubble tea à
Tain l'Hermitage
En quelques années, le bubble tea s’est imposé comme une boisson in-con-tour-nable ! Désaltérant, ce thé froid parfumé vous offre une cascade de saveurs grâce à ses billes aux goûts de fruit qui explosent en bouche.
Composez votre bubble tea !
