Kajiro Sushi au Forum de la Franchise à Lyon – Jeudi 10 octobre

Maximilien HAIBI • 3 octobre 2024

Nous avons le plaisir de vous annoncer notre participation au Forum de la Franchise à Lyon, le jeudi 10 octobre de 9h30 à 18h. Retrouvez-nous au stand B22 pour découvrir notre concept et discuter de nos opportunités de franchise dans les petites et moyennes villes.

Le sushi : un marché en pleine expansion


Le marché du sushi en France continue de croître, notamment dans les petites et moyennes villes où la demande reste forte et l'offre limitée. Les Français sont de plus en plus attirés par la culture japonaise, avec 22 % d'entre eux consommant des sushis au moins une fois par mois. Le soft power japonais, avec ses mangas, sa cuisine et ses traditions, renforce cet attrait, offrant un contexte favorable à la croissance de notre secteur. En outre, des produits comme les poké bowls, les ramen, et le bubble tea, en plus des sushis, se positionnent comme des tendances incontournables.

Kajiro Sushi : une enseigne de référence


Chez Kajiro Sushi, nous proposons une offre variée et authentique pour satisfaire tous les goûts : sushis, gyozas, yakitoris, ramen, poké bowls, et bubble tea, avec des recettes soignées, notamment notre vinaigre maison qui garantit une qualité exceptionnelle. Nos restaurants sont conçus pour offrir une expérience unique, alliant confort, commandes rapides en ligne ou sur borne, et un accueil personnalisé.

La gestion 2.0 pour nos franchisés

Pour vous accompagner dans votre réussite, Kajiro Sushi a mis en place un système de gestion moderne et optimisé. Nos franchisés bénéficient de :

  • Checklists adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement
  • Outils sur mesure pour la formation continue et le pilotage opérationnel avec notre solution dédiée, Tsuno
  • Un accompagnement terrain constant, pour garantir le bon déroulement des opérations

Des opportunités à saisir

À une époque où l'économie est incertaine, Kajiro Sushi se distingue par des opportunités solides et prometteuses. C'est le moment idéal pour se lancer et rejoindre une enseigne en pleine expansion, dédiée à offrir le meilleur à ses clients et ses franchisés.

Rendez-vous au stand B22 pour discuter de votre futur projet de franchise avec nous et découvrir comment Kajiro Sushi peut vous aider à réussir.

30 janvier 2026
Dites Aishiteru avec Kajiro
par Maximilien HAIBI 19 décembre 2025
Cher(e)s client(e)s, L'équipe Kajiro Sushi vous informe des dates de fermeture de nos établissements à l'occasion des fêtes de fin d'année. Voici le planning détaillé pour que vous puissiez organiser vos commandes et profiter pleinement de nos délices japonais avant les congés : Bron Cet établissement reste ouvert sur ses horaires habituels, à l'exception de : 24/12 & 25/12 : Fermé 31/12 : Fermeture exceptionnelle à 21h00 01/01/26 : Fermé Condrieu Fermé : du lundi 22 décembre au mardi 6 janvier inclus. Réouverture : le mercredi 7 janvier. Davézieux Fermé : du lundi 22 décembre au mardi 6 janvier matin. Réouverture : le mardi 6 janvier pour le service du soir . Roussillon Fermé : du lundi 22 décembre au lundi 5 janvier matin. Réouverture : le lundi 5 janvier pour le service du soir . Tain L’Hermitage Cet établissement reste ouvert sur ses horaires habituels, à l'exception de : 24/12 : Ouverture en continu de 11h30 à 18h 25/12 : Fermé 31/12 : Ouverture en continu de 11h30 à 18h 01/01/25 : Fermé Veauche Fermé : du lundi 22 décembre au mardi 6 janvier inclus. Réouverture : le mercredi 7 janvier. Vienne Fermé : du lundi 22 décembre au lundi 5 janvier matin. Réouverture : le lundi 5 janvier pour le service du soir .  Nous vous remercions pour votre fidélité tout au long de l'année et nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année ! 🥂✨ L'équipe Kajiro Sushi
10 septembre 2025
Le 7ᵉ Kajiro est ouvert !